کاهش ۱۰۰ تنی تولید روزانه تخم‌مرغ در خراسان رضوی

سعیدرضا یزدی رئیس اتحادیه مرغداران مرغ تخم‌گذار خراسان رضوی با اشاره به روند کاهشی تولید تخم‌مرغ در استان، گفت: تولید روزانه تخم‌مرغ استان اکنون به ۴۲۰ تا ۴۳۰ تن رسیده، در حالی‌که سال گذشته در همین بازه زمانی ۵۲۰ تا ۵۳۰ تن بود؛ به این ترتیب روزانه حدود ۱۰۰ تن کاهش تولید رخ داده است.

وی با بیان اینکه ادامه این روند می‌تواند تا سال آینده تولید و مصرف را دو برابر کند، افزود: در صورت افزایش مصرف نسبت به تولید، نیاز به واردات تخم‌مرغ ایجاد می‌شود که با توجه به وضعیت ارز، تامین منابع ارزی برای این واردات نیز با مشکل مواجه خواهد شد؛ ضمن اینکه ماهیت فسادپذیر تخم‌مرغ و لزوم کوتاه بودن زمان انتقال آن از تولید به مصرف نیز می‌تواند کیفیت آن را کاهش دهد.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران مرغ تخم‌گذار خراسان رضوی در تشریح دلایل کاهش تولید، اظهار کرد: افزایش سن حذف گله مولد از ۹۰ هفته به ۱۱۰ هفته و صدور مجوز تولک‌بری حدود ۴۰ روز پیش که تولید مرغ‌ها را برای حدود یک ماه کاهش داد، از عوامل موثر در افزایش تولید و در نتیجه کاهش قیمت بوده است.

یزدی با اشاره به روند افزایشی قیمت‌ها در حوزه حقوق و دستمزد، کرایه‌ها و هزینه‌های مختلف انرژی، تصریح کرد: این افزایش‌ها موجب بالا رفتن قیمت تمام‌شده تولید برای تولیدکننده و متضرر شدن مرغدار به نسبت قیمت نهایی تولید تخم مرغ شده است.

وی خاطرنشان کرد: سیاست اتحادیه بر افزایش تولید متمرکز است و معاونت تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی نیز تعهد داده بود در صورت کاهش قیمت به ضرر تولیدکننده، مجوز صادرات مازاد تولید را صادر کند اما این اتفاق همچنان رخ نداده است.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران مرغ تخم‌گذار خراسان رضوی تاکید کرد: در صورت عدم صدور مجوز صادرات مازاد تولید، بار دیگر شاهد کشتار مرغ‌های مولد و در نهایت کاهش تولید خواهیم بود.

یزدی گفت: در حال حاضر تخم‌مرغ با کیفیت مناسب و در کوتاه‌ترین زمان به دست مصرف‌کننده می‌رسد و کمبودی در بازار وجود ندارد، اما در صورت نیاز به واردات، طولانی شدن زمان انتقال تا مصرف می‌تواند کیفیت تخم‌مرغ را کاهش دهد و مصرف‌کننده نهایتا متضرر شود.

منبع: https://bankpoultry.com